実は、巨大イモと一緒に「いちぢく」も・・・!
この常連さま、だ~いぶ前にもいちぢくを一山くださったのですよ。
「へ~、いちぢくって、ずいぶん長いこと採れるんですね~!」
と、驚いたら・・・
「ちげ~んよ、前のは昔ながらのでェ、コイツは西洋品種よ!」
とのこと、種類によって収穫期が違うんですって!
「在来種は煮たほうがウメェけどよ、コイツは生で食えや!」
と仰るので、その場でかぶりついたところ・・・
「美味い! 甘い! フルーティ!」
ペロリといけちゃいましたわ(笑)
薬膳的には、お肉や魚の付け合わせやデザートにピタリ!
タンパク質の消化を助けてくれますよ~ん。

千晴


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