当店にもようやく新そばが入りました!

福島県喜多方市高郷(たかさと)の粉、そしてつなぎのない十割にこだわり続け・・・

4年目を迎えることが出来ました。

これも日頃皆様の温かいご声援やご意見があったからに存じます。

誠にありがとうございます。

 

今年は非常に喉越しが良く、新そばならではの白さにも磨きがかかっています。

 

主人もそば打ちの腕を磨くべく、毎日のようにそば粉とにらめっこです。

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新そば初日の本日、わずかですが晴れ間が見えて良いスタートとなりました。

 

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これからも一同皆様に喜んで頂けるよう日々精進させていただく所存にございます。

何卒よろしくお願い申し上げます。